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Alta cocina en un simple zumo de naranja
La cultura andaluza da gran valor a su gastronomía. El chef del hotel es el primero en proponer originales platos inspirados en ella. En la cocina del restaurante La Finca encontrará elegancia, sutileza y sobre todo, sabor. Una gran variedad de platos donde se equilibra originalidad y tradición.
Si algo distingue a nuestra cocina es la rigurosa selección de las materias primas, provenientes de la naturaleza local. En nuestros platos podrá apreciar el aceite de oliva virgen extra procesado de forma artesanal, la frescura de un atún de Barbate o el sabor de la huerta autóctona de Castellar de la Frontera. Degustar un zumo de naranja, del árbol a su mesa. Tan simple y tan extraordinario a la vez.
Y cuando el entorno no ofrece el producto que buscamos, en el restaurante La Finca también elegimos proveedores de primera calidad, como Las Coruñesas para el pescado del norte, o Cárnicas Sáenz de Vitoria, que brinda suculentas carnes, todas piezas seleccionadas cuidadosamente.
En nuestra bodega podrá descubrir interesantes vinos con aromas y sabores tanto locales como de otras denominaciones de origen. El restaurante La Finca también ofrece diferentes marcas de cerveza nacionales e internacionales.
En el restaurante La Finca encontrará platos que se inspiran en la tradición culinaria de Andalucía a base de materias primas autóctonas que garantizan la calidad y el sabor en todos los platos.
En el restaurante Grill Bar, junto a la piscina encontrará platos refrescantes y de temporada. Platos ligeros y llenos de sabor elaborados en su mayoría con productos de la naturaleza autóctona.
Originales hamburguesas con extra de sabor y los mejores appetizers. Ingredientes sorprendentes y 100% naturales. Hamburguesas gourmet que también podrás hacer a tu gusto eligiendo los ingredientes y toppings.
En nuestra bodega podrá descubrir interesantes vinos con aromas y sabores tanto locales como de otras denominaciones de origen. El restaurante La Finca también ofrece diferentes marcas de cerveza nacionales e internacionales.